2024.02.05
低糖質でカスタマイズ？「うどんにのせる具」の糖質量ランキング
凍える日にはうどんは如何？「うどんのトッピングランキング、ベスト10」
室内でも手の指がかじかむこの季節。どんぶりで手の平を温めながらのおうどんが恋しい。最近では自分でうどんにのせる具を選べるお店も増えています。そこで今回は、「うどんにのせる具」の糖質量ランキングをご紹介します。
●糖質量が高い「うどんのトッピング」のトップ10は
※データは1回に食べる目安の重量の値です。
天ぷらや天かすは糖質だけでなく脂質やカロリーも高くなります。ちなみにうどんの糖質量は1玉（270g）56.1gとなります。糖質量を抑えてうどんを食べるコツは、麺を少なくしてその分トッピングを多く。トッピングの食感や風味を味わいながら、寒い日のおうどん、お楽しみください。
こちらもご参考に →「糖質制限と低GI」 ※外部サイトに遷移します
水谷俊江 ／管理栄養士 女子栄養大学栄養学部卒業
記事提供：リンクアンドコミュニケーション
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からだにとって大切なエネルギー源である糖質ですが、必要以上にとり過ぎてしまうことから起こる肥満や糖尿病が、現在問題視されています。
そのなかで、糖質に関しては、糖質制限という考え方や、糖質を控えた商品など、さまざまな情報が私たちの生活にあふれています。
「糖質.jp」は、私たちのからだや健康に深く関係がある「糖質」についての正しい情報や最新の研究結果などを、わかりやすく伝える場や意見交換を行える場を提供したいという考えから生まれました。
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