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美味しく食べて健康になろう！管理栄養士がおすすめするヘルシーレシピを毎週ご紹介します。

甘辛い照り焼きチキンとフレッシュ野菜をバケットにはさんだ、食べごたえ抜群のサンドイッチです。

生活改善のポイント

かみごたえのあるフランスパンを使うと、満腹感を得られます

材料(2人分)

鶏もも肉（皮なし） 150g
(A)
しょうゆ 大2/3
みりん 大2/3
植物油 小1
レタス 2枚
トマト 小1個
きゅうり 1/2本
マヨネーズ 大2
フランスパン 120g

作り方

（１） 鶏肉は皮を取ってそぎ切りにし、Aをからめてしばらくおく。つけ汁はとっておく。
（２） フライパンに油を熱し、汁けをきった鶏肉を入れて焼き、こんがりと中まで火を通す。8分通り火が通ったらつけ汁を加えて味をからめる。
（３） レタスは手でちぎり、きゅうりは斜め薄切りにする。トマトは半月切りにする。
（４） フランスパンに切れ目を入れ、切れ目にマヨネーズを塗り、（２）、（３）をはさむ。

バランスのよい食事は糖尿病などの生活習慣病の予防に有効です。
健康な体作りのために、是非、レシピをお役立てください。

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記事提供：リンクアンドコミュニケーション

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