メニュー閉じる

リンククロス シル

リンククロス シルロゴ

2021.06.16

【週刊シル×旬のヘルシー時短レシピ】きゅうりの冷製スープ[11kcal/10分]


ダイエットを美味しくサポート!旬のヘルシーレシピを毎週ご紹介します。

記事画像

記事画像

作りおいたきゅうりのしょうが酢漬けを刻んで水を注げば、のどを潤し、しょうがで内臓の保温効果もある中国風冷製スープのでき上がり。とろろこんぶがだし代わりとなり、青じそがさわやかな香りを演出します。

生活改善のポイント

しょうがの辛味成分は、食欲増進や消化促進に働くほか、発汗作用など様々な働きがあります
とろろこんぶをだしがわりにし、しょうがや青じその香りをいかして減塩します

材料(2人分)

きゅうりのしょうが酢漬け 1/2本分
青じそ 3枚
とろろこんぶ 2つまみ
塩 小1/6
冷水 1 1/2カップ

作り方

(1) きゅうりのしょうが酢漬けは、しょうがも一緒に薄く刻む。
(2) (1)を器に入れ、せん切りにした青じそをとろろこんぶ、塩とともに加え、冷水を注ぐ。

*きゅうりのしょうが酢漬けの作り方(2人分×3回分):1.きゅうり(3本)は縦半分に切り、長さを4つに切る。ポリ袋に入れて砂糖(大さじ1 1/2)を加えてざっと混ぜ、20分おく。 2.しょうが(30g)はせん切りにする。 3.1の水けをきり、密閉容器に移して2、A(酢大さじ2、塩小さじ1/2)を加える。

記事提供:リンクアンドコミュニケーション

リンクアンドコミュニケーションは、最新の健康情報の発信や健康課題を解決するサービスを提供します。最新の健康情報を医療・健康分野の専門家が評価し、コメント付きで紹介するサービス「HEALTH NUDGE」もチェックしてみてください。

【あわせて読みたい】

【腹ペコ女子は必見!】ダイエット中の「空腹」を感じにくくする方法

【特集】寝てもとれない…疲れのもとにアプローチ!

【夏野菜の代表!】きゅうりの魅力とおすすめダイエットレシピ4選

おすすめコンテンツ

関連記事

おなかの調子を整える「山芋のピクルス」

おなかの調子を整える「山芋のピクルス」

【米国心臓協会が発表!】心臓の健康によい10の食生活のポイント

【米国心臓協会が発表!】心臓の健康によい10の食生活のポイント

【食べて疲労回復☆旬のヘルシー時短レシピ】玉ねぎとじゃが芋のシャキシャキサラダ[82kcal/10分]

【食べて疲労回復☆旬のヘルシー時短レシピ】玉ねぎとじゃが芋のシャキシャキサラダ[82kcal/10分]

【美味しく♡減塩!シル レシピ】鮭のフレッシュトマトソース[塩分1.5g]

【美味しく♡減塩!シル レシピ】鮭のフレッシュトマトソース[塩分1.5g]

戻る