2021.02.03
【週刊シル×旬のヘルシー時短レシピ】ブロッコリーのごま山かけ［90kcal以下/5分］
ダイエットをおいしくサポート！旬のヘルシーレシピを毎週ご紹介します。
ビタミン＆ミネラルたっぷりの優等生おかず。やまいもと練りごまはなめらかに混ぜて召し上がれ。
生活改善のポイント
ブロッコリーのビタミンCは、レモンよりも豊富。ビタミンCが皮膚の新陳代謝を活発にし、シミ・ソバカスの沈着を防ぎ、色白肌を保つ働きがあります
やまいもの粘り成分ムチンが胃壁を保護し、胃炎や胃潰瘍を予防します
材料(2人分)
ブロッコリー 120g
山芋 80g
練りごま 小1
しょうゆ 小2
いり黒ごま 少々
作り方
（１） ブロッコリーは根元を切って小房に切り分け、ゆでておく。
（２） 山芋はすり鉢ですりおろし、練りごまを加えてすりこぎですり合わせる。
（３） 器にブロッコリーを盛り、上から（２）をのせ、しょうゆ、ごまをかける。
記事提供：リンクアンドコミュニケーション
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