2021.01.13
【週刊シル×旬のヘルシー時短レシピ】黒糖わらび餅［120kcal以下/15分］
ダイエットをおいしくサポート！旬のヘルシーレシピを毎週ご紹介します。
強い粘りが出るまでしっかりと混ぜ合わせることで、仕上がりがプルンプルンになります。
生活改善のポイント
黒糖は白糖よりもカルシウムやカリウム、鉄などミネラルが豊富
材料(4人分)
わらび粉 40g
水 1カップ
黒砂糖 70g
きな粉 適宜
作り方
（１） わらび粉に水を少しずつ加え、ダマが出ないようによく混ぜ、黒砂糖を加える。
（２） こし器でこし、なべに移す。中火にかけ、なべ底からかき混ぜる。透明になり、強い粘りが出てきたら、火から外す。
（３） スプーンですくって、形を作り、氷水の中に落とす。
（４） 水けをきって、きな粉をまぶす。
記事提供：リンクアンドコミュニケーション
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