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2021.01.13

【週刊シル×旬のヘルシー時短レシピ】黒糖わらび餅[120kcal以下/15分]


ダイエットをおいしくサポート!旬のヘルシーレシピを毎週ご紹介します。

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強い粘りが出るまでしっかりと混ぜ合わせることで、仕上がりがプルンプルンになります。

生活改善のポイント

黒糖は白糖よりもカルシウムやカリウム、鉄などミネラルが豊富

材料(4人分)

わらび粉 40g
水 1カップ
黒砂糖 70g
きな粉 適宜

作り方

(1) わらび粉に水を少しずつ加え、ダマが出ないようによく混ぜ、黒砂糖を加える。
(2) こし器でこし、なべに移す。中火にかけ、なべ底からかき混ぜる。透明になり、強い粘りが出てきたら、火から外す。
(3) スプーンですくって、形を作り、氷水の中に落とす。
(4) 水けをきって、きな粉をまぶす。

記事提供:リンクアンドコミュニケーション

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