2019.12.25
【週刊シル×旬のヘルシーレシピ】チキンソテー ハニーマスタードソース［160kcal以下］
ダイエットをおいしくサポート！旬のヘルシーレシピを毎週ご紹介します。
鶏肉は焼き目をしっかりつけると、とても香ばしく仕上がります。はちみつのやさしい甘みとマスタードのさっぱりとしたソースをたっぷりつけて召し上がれ。
生活改善のポイント
鶏肉はむね肉を使うことで低脂肪に
さらっとしたソースだからたっぷりつけても安心！
材料(2人分)
・鶏むね肉（皮なし） 200g
・塩 小1/5
・こしょう 少々
・ローズマリー 少々
・オリーブ油 小1
(A)
・レモン汁 大1
・マスタード 小1/2
・はちみつ 大1/2
・塩 少々
・こしょう 少々
・ラディッシュ 2個
・プリーツレタス 1枚
作り方
（1）鶏肉は塩、こしょう、ローズマリーをちぎり混ぜ合わせ下味をする。
（2）フライパンにオリーブ油を熱し、1を入れ最初は強火できつね色に焼き弱火にしゆっくり焼き火を通し、ひっくり返し同様に焼く。
（3）Aの調味料を混ぜ合わせソースを作る。
（4）器に1を一口大に切り、食べやすく切ったレタス、ラディッシュを添え、ソースをかける。
記事提供：リンクアンドコミュニケーション
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