2024.09.13
【美味しく♡減塩!レシピ】里芋のねぎ塩炒め[塩分1.1g]
「減塩レシピって、味が薄くて美味しくない」そんな風に思っている方、いませんか?
健康は気になるけど、毎日の食事は楽しみたいですよね。
【美味しく♡減塩!レシピ】では、管理栄養士が考案した、“減塩でも美味しいレシピ”をご紹介します。
血圧が気になる方はもちろん、そうでない方も、是非、作ってみてください♡
桜えびとねぎの香ばしい香りが食欲をそそる1品。表面をこんがり焼いた里芋は、外はカリカリ、中はしっとり、ほくほくに仕上がります。
生活改善のポイント
桜えびとごま油の香りで減塩効果アップ
里芋の粘り成分ムチンには粘膜を保護するはたらきがあります
材料(2人分)
里芋 5個
ねぎ 1/2本
しょうが(薄切り) 1枚
桜えび 小1
ごま油 小1
塩 小1/3
こしょう 少々
作り方
(1) 里芋はよく洗い、ラップに包んで電子レンジ(600W)で5分加熱し、皮をむいて乱切りにする。
(2)ねぎ、しょうが、桜えびはそれぞれみじん切りにする。
(3)フライパンにごま油を熱し、ねぎとしょうがを炒め、香りが立ったら桜えび、1を加えさらに炒め、塩、こしょうで味をととのえる。
毎日元気に健康で過ごすためにも、日々の食事や生活習慣はとても大切です!
塩分の摂り過ぎは高血圧をはじめ全身にさまざまな影響を及ぼすため注意が必要です。
是非、【美味しく♡減塩!レシピ】を参考にしてみてください。
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記事提供:株式会社Wellmira
『世界中の誰もが、自然に健康になれる社会を創る』をミッションとし、「テクノロジー・エビデンス・専門家ネットワークを活用し毎日の健康を自然にサポートできる社会システムの構築」を目指しています。
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