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「減塩レシピって、味が薄くて美味しくない」そんな風に思っている方、いませんか？
健康は気になるけど、毎日の食事は楽しみたいですよね。
【美味しく♡減塩！レシピ】では、管理栄養士が考案した、“減塩でも美味しいレシピ”をご紹介します。
血圧が気になる方はもちろん、そうでない方も、是非、作ってみてください♡

きのこパワー炸裂！きのこのうま味がパスタにしみこんで、味わい深い1品に仕上がりました。

生活改善のポイント

きのこのうま味を利用することで減塩できます
低カロリーのきのこでボリュームアップ。食感もよくなります

材料(2人分)

スパゲッティ（乾） 120g
しめじ 60g
まいたけ 60g
ブラウンえのきだけ 60g
オリーブ油 大1強
にんにく 1かけ
赤とうがらし 適宜
(A)
しょうゆ 小1 1/2弱
塩 少々
こしょう 少々
かつお節 小1パック
万能ねぎ 1本

作り方

（１）スパゲッティはたっぷりの湯に2％(分量外)の塩を加えアルデンテにゆでる。
（２）しめじ、まいたけ、えのきだけは石づきを切り、食べやすくほぐしておく。にんにくはつぶし、赤とうがらしは水で戻し小口に切る。
（３）フライパンにオリーブ油、にんにくを入れてから弱火で熱して香りを出し（２）を入れて炒める。（１）のスパゲッティを入れ、（１）のゆで汁大さじ2～3とAで味を調える。
（４）器にきのこスパゲッティを盛り、かつお節、万能ねぎの小口切りを散らす。

毎日元気に健康で過ごすためにも、日々の食事や生活習慣はとても大切です！
塩分の摂り過ぎは高血圧をはじめ全身にさまざまな影響を及ぼすため注意が必要です。
是非、【美味しく♡減塩！レシピ】を参考にしてみてください。

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さらに、これらの生活習慣病が重症化することで発症する重大疾病や合併症を予防するための「生活習慣病サポートサービス」をご利用いただくことが可能です。

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記事提供：株式会社Wellmira

『世界中の誰もが、自然に健康になれる社会を創る』をミッションとし、「テクノロジー・エビデンス・専門家ネットワークを活用し毎日の健康を自然にサポートできる社会システムの構築」を目指しています。

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