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リンククロスシル

2021.05.25

【シルレシピ×旬のヘルシー時短レシピ】マーボーはるさめ［243kcal/15分］

リンクアンドコミュニケーション

ダイエットを美味しくサポート！旬のヘルシーレシピをご紹介します。

記事画像

ピリっと心地よい辛みのおかず。さらに、にんにくとテンメンジャンがコクを引き出します。

生活改善のポイント

はるさめはたっぷりスープを吸わせてボリュームアップ
ねぎやしょうがの香味野菜には食欲を増進に役立ちます

材料(2人分)

はるさめ 60g
豚ひき肉 80g
植物油大1
(A)
しょうがのみじん切り小1/2
にんにくのみじん切り小1/2
ねぎのみじん切り小1
(B)
豆板醤小1/3
テンメンジャン小1
中華スープの素小1/3
水 1/2カップ
酒小1
しょうゆ小1/2
にら 6本
塩少々
こしょう少々
ごま油小1

作り方

（１）はるさめはたっぷりの熱湯または水で戻してざく切りにする。にらは3cm長さに切る。
（２）フライパンに油を熱し、Aを入れて香りを出し、豚ひき肉を入れパラパラにほぐれるまで炒める。Bの調味料を加え中火で火を通し、味を調える。
（３）（２）に（１）のはるさめを入れ、からめながら火を通してにらを加え、塩、こしょうで味を調え、仕上げにごま油をまわし入れる。