2025.03.14
萌えたつ季節に「芽を食べる野菜の糖質ランキング」
やわらかくてフレッシュな食感は今だけ「芽を食べる野菜糖質ランキングベスト10」
3月、芽吹きの季節になりました。草木や樹木の新芽のフレッシュな緑色に春の訪れを感じます。お店にも、うどやふきのとうなどの山菜も並ぶようになりました。
そこで今回は「芽を食べる野菜の糖質ランキングベスト10」をご紹介します。
※データは(生)100gの値です。
第1位 : 芽キャベツ 糖質量 6.2g
第2位 : ふきのとう 糖質量 3.6g
第3位 : ぜんまい 糖質量 3.2g
第4位 : うど 糖質量 2.9g
第5位 : 豆苗 糖質量 2.6g
第6位 : たけのこ 糖質量 2.5g
第7位 : カイワレ大根 糖質量 2.0g
第8位 : 緑豆もやし 糖質量 1.8g
第9位 : 大豆もやし 糖質量 1.1g
第10位 : アルファルファ 糖質量 0.6g
山菜は日本各地に自生する野生の植物。
特に芽をいただく山菜は日持ちしないため、スーパーに出回ることのないものもあります。
旅行先の道の駅などで見かけたら、地元の方に食べ方をうかがってトライしてみてはいかがでしょう。いつもと違う春が感じられそうです。
記事提供:株式会社Wellmira
株式会社Wellmira ※外部サイトへ遷移します。
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