食事

病気の予防や改善に役立つレシピ・注目の食材・食事法など、いつもの食事を楽しく健康にするヒントがそろっています。

記事一覧

コーヒーとスープと白湯、最も体温上昇が持続するものは?

コーヒーとスープと白湯、最も体温上昇が持続するものは?

「温朝食ラボ」はこのほど、「温かいスープ」「温かいコーヒー」「白湯」の3種類の飲料で体温上昇の比較…

2018.01.22

寒い日のご馳走『ぶり』を低カロリーしゃぶしゃぶに!【身体が変わる!10分レシピ#20】

寒い日のご馳走『ぶり』を低カロリーしゃぶしゃぶに!【身体が変わる!10分レシピ#20】

今回は「低脂肪・高タンパクのダイエット向け料理」です。 いよいよ寒さの厳しい季節になってまいりま…

2018.01.20

たっぷり野菜でおいしくヘルシーに!簡単節約豆乳鍋

たっぷり野菜でおいしくヘルシーに!簡単節約豆乳鍋

FPやフードコーディネーターなど、多彩な資格を持つ武田真由美さんが「体の内側からきれいになる」を目…

2018.01.19

糖質とカロリー、どちらを気にしてる?

糖質とカロリー、どちらを気にしてる?

サッポロビールはこのほど、「糖質とカロリーに関する意識調査」の結果を明らかにした。同調査は2017…

2018.01.18

医師らが執筆した「グルテンフリーの毎日ごはん」が発売

医師らが執筆した「グルテンフリーの毎日ごはん」が発売

青春出版社はこのほど、『2週間で体が変わる グルテンフリーの毎日ごはん』(1,560円・税別)を発…

2018.01.16

「おにぎりダイエットプログラム」って何?ウエスト13cm減に成功した人も

「おにぎりダイエットプログラム」って何?ウエスト13cm減に成功した人も

全国農業協同組合連合会はこのほど、JA全農とルネサンスが共同で開発した「おにぎりダイエットプログラ…

2018.01.15

高橋みなみも推薦する「合う味ダイエット」とは?

高橋みなみも推薦する「合う味ダイエット」とは?

かんき出版はこのほど、『あなたの味覚にピタッと合う味ダイエット』(1,296円・税込)を全国の書店…

2018.01.15

これ1つで大満足!鶏団子入り七草がゆ【身体が変わる!10分レシピ#19】

これ1つで大満足!鶏団子入り七草がゆ【身体が変わる!10分レシピ#19】

今回は「栄養バランスのとれたお正月料理」です。 正月で疲れた胃腸を労り、新年の無病息災を祈る「七…

2018.01.11

朝ごはん食べていますか?正しい朝食習慣は健康への第一歩

朝ごはん食べていますか?正しい朝食習慣は健康への第一歩

寒い冬の朝、布団から出るのがつらい季節ですね。うっかり二度寝してしまい、朝食をとる時間がないまま通…

2018.01.10

ケトン体でやせる「バターコーヒーダイエット」とは

ケトン体でやせる「バターコーヒーダイエット」とは

河出書房新社はこのほど、『MCTオイルをプラスでさらに効果的 ケトン体でやせる! バターコーヒーダ…

2018.01.10

糖質量1食10g以下のレシピ約100点をまとめた本が発売

糖質量1食10g以下のレシピ約100点をまとめた本が発売

KADOKAWAはこのほど、『読者が選んだ"くり返し作りたい"「糖質オフのやせるおかず」がギュッと…

2018.01.09

健康食品を信じ込んでいる人の大いなる誤解│青汁・酵素・グルコサミン・・・危害情報も急増

健康食品を信じ込んでいる人の大いなる誤解│青汁・酵素・グルコサミン・・・危害情報も急増

5600万人もの日本人が利用する健康食品・サプリメント。インテージの調べによれば、その市場規模は、…

2018.01.09

出汁不要でも美味しい! 具だくさん鶏もも炊き込みごはん【男の和ごはん#16】

出汁不要でも美味しい! 具だくさん鶏もも炊き込みごはん【男の和ごはん#16】

野菜や肉などたくさんの具を入れて炊き込んだごはんは、自然の美味しさや栄養がぎゅぎゅっと詰まった一品…

2018.01.09

パーティで大活躍!彩り野菜と海老とバーニャカウダ風ソースの天板焼き【身体が変わる!10分レシピ#18】

パーティで大活躍!彩り野菜と海老とバーニャカウダ風ソースの天板焼き【身体が変わる!10分レシピ#18】

今回は「パーティーにも使えるヘルシー料理」です。 年末年始は人が集まる機会が多いものです。ですが…

2018.01.07

おせち料理をリメイク!黒豆パリパリピザ

おせち料理をリメイク!黒豆パリパリピザ

FPやフードコーディネーターなど、多彩な資格を持つ武田真由美さんが「体の内側からきれいになる」を目…

2018.01.06

グラタンにもなる!絶対に飽きさせない、余ったお餅のアレンジレシピ4選

グラタンにもなる!絶対に飽きさせない、余ったお餅のアレンジレシピ4選

お正月気分を盛り上げてくれる「お餅」の料理。お雑煮に入れたり、焼いてしょうゆで味付けしたりと楽しむ…

2018.01.05

余ったお餅がおつまみやスイーツに!お餅活用レシピ

余ったお餅がおつまみやスイーツに!お餅活用レシピ

切り餅、丸餅、鏡餅。新年を祝うお餅料理は欠かせないものの、お正月が明けると同じ食べ方に飽きて困って…

2018.01.04

食べたらきれいになっちゃいそう!花を使った華やか料理

食べたらきれいになっちゃいそう!花を使った華やか料理

花を使った料理ってレストランでしか食べられない?いえいえ、エディブルフラワーを料理に取り入れるのは…

2017.12.31

飲んだ翌日の辛さを何とかしたい!栄養士に聞く、二日酔い予防のコツ【男の和ごはん・番外編】

飲んだ翌日の辛さを何とかしたい!栄養士に聞く、二日酔い予防のコツ【男の和ごはん・番外編】

12月~1月にかけて忘年会や新年会と、お酒を楽しむ機会も増えるのではないでしょうか? 飲みすぎて…

2017.12.29

家でお手軽サクサクかき揚げを作る!ヘルシー年越しそば【身体が変わる!10分レシピ#17】

家でお手軽サクサクかき揚げを作る!ヘルシー年越しそば【身体が変わる!10分レシピ#17】

今回は「美味しくてヘルシーな年越しそば」です。 いよいよ来週は大晦日。2017年を締めくくるのに…

2017.12.27

脂が乗ったぶりはEPAやDHAも豊富!ぶり大根【男の和ごはん#15】

脂が乗ったぶりはEPAやDHAも豊富!ぶり大根【男の和ごはん#15】

12月も半ば。外食やお酒の席が多くなり、肉料理が増えて野菜が不足しがち……という方もいらっしゃいま…

2017.12.26

腸内環境改善のために試した食材、1位は?

腸内環境改善のために試した食材、1位は?

ネオマーケティングはこのほど、「腸活」に関する調査結果を明らかにした。同調査は12月4日~5日、2…

2017.12.26

フライパンだけで絶品!師走の疲れを癒すローストビーフ【身体が変わる!10分レシピ#16】

フライパンだけで絶品!師走の疲れを癒すローストビーフ【身体が変わる!10分レシピ#16】

今回は『疲れを癒し、活力を生む料理』です。 師走に入り、だんだんと疲れが溜まってくるこの季節、大…

2017.12.24

和と洋のS級ハーモニー。甘酢とチーズは実は合う!?タラのチーズ甘酢あんかけ【身体が変わる!10分レシピ#15】

和と洋のS級ハーモニー。甘酢とチーズは実は合う!?タラのチーズ甘酢あんかけ【身体が変わる!10分レシピ#15】

今回は「痩せ体質を作りやすい高タンパク料理」です。 12月になると旬を迎えるのが「鱈(タラ)」。…

2017.12.23

美肌効果を期待!チキンとブロッコリーのトマトスープ煮 |エイジングケアは安くおいしく!

美肌効果を期待!チキンとブロッコリーのトマトスープ煮 |エイジングケアは安くおいしく!

FPやフードコーディネーターなど、多彩な資格を持つ武田真由美さんが「体の内側からきれいになる」を目…

2017.12.22

手軽にすき焼き気分が楽しめる!すき焼き風肉豆腐【男の和ごはん#14】

手軽にすき焼き気分が楽しめる!すき焼き風肉豆腐【男の和ごはん#14】

冬になるとあったかい鍋料理が恋しくなりますよね。最近では、”一人鍋”という言葉もあり、鍋を手軽に楽…

2017.12.22

カプサイシンで身体を温める!豚肉ときのこのスンドゥブ風【身体が変わる!10分レシピ#14】

カプサイシンで身体を温める!豚肉ときのこのスンドゥブ風【身体が変わる!10分レシピ#14】

今回は「身体を内側から燃やすダイエット向け料理」です。 本格的な冬が到来し、身体が芯まで冷える日…

2017.12.22

フードアレルギーの症状はかゆみだけにあらず!遅発型は下痢や微熱も

フードアレルギーの症状はかゆみだけにあらず!遅発型は下痢や微熱も

ひと昔前に比べると、広く認知されるようになったフードアレルギー。フードアレルギーを持つ人がアレルギ…

2017.12.19

冬の乾燥対策の1つに。タンパク質が豊富なサラダ野菜とづけマグロのピザ【身体が変わる!10分レシピ#13】

冬の乾燥対策の1つに。タンパク質が豊富なサラダ野菜とづけマグロのピザ【身体が変わる!10分レシピ#13】

今回は「健康的な肌づくりとダイエット、同時に役立つ料理」です。 寒くなってきて乾燥が気になる季節…

2017.12.19

モデルが撮影前に飲む「3日で2kgやせる魔法のスープ」とは?

モデルが撮影前に飲む「3日で2kgやせる魔法のスープ」とは?

宝島社は12月15日、書籍『#モデルがこっそり飲んでいる3日で2kgやせる魔法のスープ』(1,28…

2017.12.18